您好,欢迎访问日照渔家乐旅游网! 24小时咨询热线:13256007899 客服QQ:1240928964

干煎带鱼

来源:    发布时间:2012-10-19 20:34:53

   干煎带鱼在日照很多旅游的朋友喜欢吃这道菜,所以来日照一定要品尝这道菜,平常在家里我们也可以在家里做,日照渔家乐旅游网教大家如何做这道菜:

   带鱼清蒸很腥气,也只有红烧,干煎,糖醋之类的烹饪方法还可以解解馋.这款菜,没有什么技术含量,可是因为制作简单,鲜咸得宜,与米粥非常匹配.

材料
带鱼,葱段,姜,盐适量,料酒,素油0.5杯

做法
1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.
2.倒去容器中的盐水,用厨房餐纸抹干带鱼块的水份.
3.烧热炒锅,加半杯素油,等油溫到8成热,将带鱼逐块放入热油中,煎至两面金黄,控干油份即可.

更多