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酱烧小黄鱼

来源:    发布时间:2012-10-19 20:19:39

   看到这张图片,我相信很多来日照旅游的朋友,一定开始要留口水了,所有来日照旅游的朋友一定要品尝这道菜呀,如果回家了,还想吃,日照渔家乐旅游网教你制作酱烧小黄鱼的做法。

口感滑爽,酱香独特。

材料
主料:小黄鱼500克,
调料:白皮大蒜8克,甜面酱5克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,盐4克,料酒4克,花生油25克,香油3克

做法
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。
2.锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。
3.锅内留小许油,加入甜酱,蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味,收汁,淋上香油,起锅装盘即可。

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